Cake à la feta

**Admin** Admin Messages : 442 Date d'inscription : 27/10/2018

Cake à la feta
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Pour :6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Ingrédients

Pour 6 personnes
200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl d'huile d'olive
10 cl de crème liquide
250 g de feta
½ bouquet de cerfeuil
25 g de beurre
Sel, poivre
Préparation :

Préchauffez le four th. 6 (180°).
Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre. Cassez-y les oeufs. Mélangez au fouet en incorporant l'huile petit à petit puis versez la crème liquide. Fouettez bien.
Coupez la feta en dés. Lavez, séchez et effeuillez le cerfeuil. Hachez-le grossièrement.
Ajoutez le cerfeuil et la feta dans la pâte. Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.
Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Sortez le cake du four et laissez-le tiédir puis démoulez-le dans un plat.
Servez tiède ou froid.