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AdminAdmin- Messages : 442
Date d'inscription : 27/10/2018 
BRUSCHETTA TOMATES MOZZARELLA
Dim 28 Oct - 10:59
BRUSCHETTA TOMATES MOZZARELLA
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Préparation: 10mn
Cuisson: 3mn
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de mozzarella, 5 tomates rondes, 4 + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 c. à café de vinaigre balsamique, des feuilles de basilic, 8 tranches de pain de campagne, 2 gousse d'ail, 125g d'ail, 125g de roquette, sel, poivre.
Préparation:
- Mélanger 4 cuillères à soupe d'huile avec le vinaigre.
- Saler, poivrer.
- Faire griller les tranches de pain sur les deux faces, frotter les avec l'ail et badigeonner les avec le reste d'huile d'olive.
- Couper les tomates en dés, trancher la mozzarella.
- Servir les tranches de pain, garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.
- Arroser avec la vinaigrette et décorer avec du basilic frais.
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Préparation: 10mn
Cuisson: 3mn
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de mozzarella, 5 tomates rondes, 4 + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 c. à café de vinaigre balsamique, des feuilles de basilic, 8 tranches de pain de campagne, 2 gousse d'ail, 125g d'ail, 125g de roquette, sel, poivre.
Préparation:
- Mélanger 4 cuillères à soupe d'huile avec le vinaigre.
- Saler, poivrer.
- Faire griller les tranches de pain sur les deux faces, frotter les avec l'ail et badigeonner les avec le reste d'huile d'olive.
- Couper les tomates en dés, trancher la mozzarella.
- Servir les tranches de pain, garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.
- Arroser avec la vinaigrette et décorer avec du basilic frais.
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