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CANAPES AVOCAT-SAUMON FUME Empty CANAPES AVOCAT-SAUMON FUME

le Lun 29 Oct - 10:44
CANAPES AVOCAT-SAUMON FUME
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Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe
 et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et
 quelques brins de cerfeuil ciboulette et estragon. Salez poivrez
 ajoutez une pincée de paprika et mixez encore pour avoir une pâte
 bien lisse. Tartinez de cette purée des tranches de pain de mie.
 Garnissez de lamelles de saumon fumé d'une noisette de crème 
épaisse et d'un petit morceau de citron.
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