Boeuf sauté aux poivrons et au soja

**Admin** Admin Messages : 442 Date d'inscription : 27/10/2018

Boeuf sauté aux poivrons et au soja
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Temps de cuisson
15 minutes

Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de faux filet
2 poivrons rouges
2 poivrons verts
1 gousse d'ail
Sauce soja
Sel
Poivre
Huile d'olive
Préparation

1. Coupez le faux filet en fines lamelles, réservez.

2. Détaillez les poivrons en lanières en ôtant les membranes blanches ainsi que les graines.

3. Écrasez la gousse d'ail. Versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle bien chaude et faites revenir l'ail et les poivrons durant dix minutes.

4. Ajoutez la viande et deux cuillères à soupe de sauce soja. Salez, poivrez.

5. Faites cuire la viande quelques minutes afin qu'elle reste tendre. Accompagnez ce plat de riz blanc. Dégustez !