Brocolis aux macarons et amandes

**Admin** Admin Messages : 442 Date d'inscription : 27/10/2018

Brocolis aux macarons et amandes
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Pour cette recette il vous faut:

1 kgs de brocolis

5 macarons (que vous émietterez)

60g de beurre

40g d'amandes entières

une pincée de safran

le zeste d'un citron vert (que vous raperez finement)

poivre des iles

sel

Faitez bouillir dans de l'eau salée vos brocolis pendant environ un quart d'heures.

Puis égoutez vos brocolis.

Réservez ensuite vos brocolis.

Pendant ce temps dans une poelle faites fondre votre beurre.

Ajoutez-y vos amandes et laissez les dorer.

Puis ajoutez ensuite vos brocolis,le zeste de citron vert,le safran,le poivre des iles et le sel.

Bien mélanger.

Puis dressez votre préparation sur un plat et parsemez la de brisures de macarons.

Voila votre plat (pour 6 personnes)est prét