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AdminAdmin- Messages : 442
Date d'inscription : 27/10/2018 
Brisselets.............
Dim 28 Oct - 8:37
Brisselets
Mêlez ensemble ½ livre de sucre en poudre et ¾ de farine; délayez avec 2 oeufs, ajoutez ¼ de beurre frais fondu au bain-marie, et 2 cuillerées de fleurs d’oranger. Battez fortement le tout ensemble. Frottez un moule à gaufre avec une couenne de lard. Prenez de la pâte environ la grosseur d’une noisette, roulez dans la main avant de la mettre dans le moule, agitez en mettant sur le feu. Lorsque le gâteau est encore chaud, roulez-le en cornet et lorsqu’il est refroidi, emplissez-le de crème fouetté, convenablement sucrée et vanillée.
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