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CHOU FARCI AU MOUTON ET AU RIZ Empty CHOU FARCI AU MOUTON ET AU RIZ

le Mer 31 Oct - 12:56
CHOU FARCI AU MOUTON ET AU RIZ
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Hacher du mouton un peu de graisse. Y mêler du riz bien lavé et du beurre. Sel poivre un peu de piment. Bien mélanger. Avoir des feuilles de choux tendres les faire blanchir à l'eau. Rouler dans chaque feuille un peu du mélange et ranger ces rouleaux dans une casserole autour des os de mouton. Ajouter quatre têtes d'ail. Couvrir à hauteur de sauce tomates. Cuire trois heures à couvert à feu doux. 
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