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le Mer 31 Oct - 7:28
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Nettoyez 600 g de cèpes hachez les queues gardez les têtes intactes. Mélangez les queues hachées 
2 gousses d'ail hachées et une poignée de persil joignez 1/2 dl de lait et 1/2 dl d'huile d'olive assaisonnez. Dans un plat à gratin mettez en couches successives la farce les têtes de champignons et 100 g de gruyère râpé. Saupoudrez de chapelure parsemez de noisettes de beurre et passez à four chaud 45 mn. 
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