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Cantal blanc   diet Empty Cantal blanc diet

le Lun 29 Oct - 12:39
Cantal blanc   diet
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Servez cette salade bien fraîche pour bien apprécier ce merveilleux mariage de saveur.
                                    
Les ingrédients 
- 1/2 chou blanc
- 150 grammes de cantal entre-deux
- Fines herbes
- Sel et poivre


 Pour 4 personnes
Diététique : oui
Préparation : Entre 15 et 30 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Coût faible - Niveau facile
Idéale pour toutes saisons
 
 
 




 La préparation et mise en place


Commencez par laver le chou blanc. Coupez le en toutes petites lamelles puis faites-le blanchir pendant 2 minutes dans une eau bouillante.


Egouttez-les, mettez-le dans un saladier et ajoutez-y votre vinaigrette pour que le chou ait le temps de l'absorber.


Découpez des petits cubes de cantal entre-deux et parsemez-les sur le chou ainsi que quelques fines herbes hachées telles que ciboulette, persil.
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