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Cake aux foies de volailles et courgettes {sans lait} Empty Cake aux foies de volailles et courgettes {sans lait}

le Dim 28 Oct - 13:06
Cake aux foies de volailles et courgettes {sans lait}
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Ingrédients (pour 1 cake)
•150 g de farine semi complète
•200 g de foies de volailles
•1 courgette
•3 œufs
•10 cl de lait d’avoine
•5 cl d’huile
•1/2 bouquet de ciboulette
•1 sachet de levure chimique
•Du sel et du poivre

Description

Préchauffez le four à 170°.

Coupez les foies en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5-6 minutes à feu vif et en remuant régulièrement.

Coupez la courgette en petits dés et ciselez finement la ciboulette

Mélangez ensemble la farine, la levure, le sel et le poivre.

Dans un autre saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait d’avoine. Assemblez les deux préparations sans trop travailler la pâte puis ajoutez les foies de volailles, la courgette et la ciboulette.

Versez la préparation dans un moule à cake anti-adhésif.

Enfournez 45 minutes.


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