Aller en bas
avatar
Admin
Admin
Messages : 442
Date d'inscription : 27/10/2018
http://il--a-mal-bouffe.forumactif.com

Cabillaud aux brocolis  Empty Cabillaud aux brocolis

le Dim 28 Oct - 12:10

==================
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Calories : 215 Cal par personne


Pour 4 personnes
Ingrédients

600 g de filet de cabillaud
Jus de 1 citron
300 g de champignons
300 g de brocolis
Sel, poivre blanc
2 c. à soupe d'huile
1/4 l de crème fraîche
2 c. à soupe de sauce soja



Préparation
- Essuyez le poisson
- Coupez-le en morceaux d'environ 2 cm et arrosez de jus de citron
- Salez, poivrez
- Coupez les champignons en lamelles
- Séparez les brocolis en petits bouquets
- Faites sauter les champignons et les brocolis 5-6 min dans l'huile
- A mi-cuisson, ajoutez les morceaux de poisson
- Salez, poivrez
- Ajoutez la crème fraîche et la sauce soja
- Remuez
- Faites cuire 1-2 min et servez chaud

Notre avis : le brocoli est un des légumes les plus riches en vitamine C (110 mg pour 100 g), vitamine antifatigue par excellence.

=
Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum