Aller en bas
avatar
Admin
Admin
Messages : 442
Date d'inscription : 27/10/2018
http://il--a-mal-bouffe.forumactif.com

Brochettes de supions au curry Empty Brochettes de supions au curry

le Dim 28 Oct - 9:55
Brochettes de supions au curry
=================
Pour: 4 personnes
Préparation: 30 min.
Marinade: 30 min.
Cuisson: 5 min.
1 poivron jaune
800 g de supions
1 c à c de curry
Sel, poivre

Nettoyez les supions. Retirez l'os.
Portez de l'eau salée à ébullition. Plongez-y les supions jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Dans une assiette creuse, versez l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivrez. Ajoutez les supions. Mélangez bien et laissez mariner 30 minutes.
Pendant de temps, lavez les poivrons. Coupez-les en deux, retirez les pépins à l'intérieur et taillez la chair en petits carrés.
Faites bien égoutter les supions.
Sur les piques, alternez carrés de poivron et supions. Faites griller les brochettes 2 minutes sur la braise.


Dégustez les brochettes avec un filet de citron.


Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum