Pâtes fraîches aux champignons

**Admin** Admin Messages : 442 Date d'inscription : 27/10/2018

Pâtes fraîches aux champignons
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Quantité 4 Personne(s)
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile
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pour Pâtes fraîches aux champignons
¦300 g de pâtes fraîches
¦assortiment de champignons frais
¦1 échalote hachée
¦2 gousses d'ail hachées
¦2 dl de crème fraiche
¦2 c. à soupe de ciboulette ciselée
¦beurre
¦sel, poivre
Préparation

pour Pâtes fraîches aux champignons
1Faites cuire les pâtes et rincez-les ensuite sous l'eau froide.
2Faites cuire les champignons dans un peu de beurre avec l'échalote et l'ail. Ajoutez la crème fraîche, les pâtes, les lardons de façon à obtenir un beau mélange.
3Assaisonnez et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servez dans des assiettes creuses et parsemez de ciboulette.
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Contrairement à ce que l’on pense, les pâtes ne sont pas bannies lorsque l’on fait attention à sa ligne ! Il faut juste faire attention à la quantité et la sauce que l’on utilise. Ici, remplacez la crème par de la crème légère et saupoudrez le tout de gruyère pour l’apport en calcium.
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