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Choux de Bruxelles rôtis

le Mer 31 Oct - 14:58
Choux de Bruxelles rôtis
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 Prêt en : 1 heure  
 
Préparation : 15 minutes  
  Cuisson : 45 minutes 
Nb de personnes : 6 
 
Ingrédients 


500 g de choux de Bruxelles, équeutés, feuilles jaunes enlevées  


4,5 cl d'huile d'olive  


1 cuillère à café de sel  


1/2 cuillère à café de poivre  
 
 
Méthode de préparation 
1.   Préchauffer le four à 200C (Th.6).  
   
2.   Placer les choux de Bruxelles, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un sac plastique refermable. Fermer et secouer. Verser le contenu sur une plaque de cuisson et mettre au four, sur la grille centrale.  
   
3.   Rôtir dans le four préchauffé pendant 30-45 min, en remuant les choux de Bruxelles toutes les 5-7 min, pour une cuisson uniforme.  
   
4.   Réduire la température si nécessaire pour éviter que les choux ne brûlent. Les choux doivent avoir une couleur brun foncé lorsqu'ils sont prêts.  
   
5.   Servir immédiatement.  
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